Paula Molés, presentadora i directora del programa “Un restaurant caníbal a Berlín” de Catalunya Ràdio ha entrevistat al nostre xef, Toni Gordillo. Ha cuinat l’especialitat de El Hogar Gallego: un fricassé de llamàntol amb pèsols del Maresme! Si voleu escoltar tot el programa,...
Seguir Llegint
El Hogar Gallego torna a ser, un any més, la recomanació a La Guia Michelin 2022. Es destaca per ser un clàssic, cèntric i amb molts anys de vida. “Famós per tenir una carta completa, però sobretot pels seus fantàstics...
Seguir Llegint
El Hogar Gallego va obrir les seves portes a Calella (Barcelona) el 1977. Per la seva cuina han passat ja tres generacions. Toni Gordillo Bernárdez, fill d’Antonio Gordillo Lavado, és en l’actualitat el xef d’aquesta marisqueria de Calella, que manté...
Seguir Llegint
El tomàquet s’ha guanyat a pols el títol del vegetal més versàtil de la cuina espanyola i si el tenim en conserva podem gaudir tot l’any d’aquest fruit. El tomàquet porta cinc segles present a la gastronomia espanyola i s’ha convertit en...
Seguir Llegint
El dissabte, 28 d’octubre la gastronomia gallega es convertirà en el plat principal d’una de les nostres nits més especials. Una festa emblemàtica a L’Hacienda del Hogar Gallego, a la qual, tot l’equip ja està treballant per tenir-ho tot a...
Seguir Llegint
Una de les grans apostes, marca de la casa, que fem a El Hogar Gallego és garantir la màxima qualitat en tot allò que fem. Durant anys i anys, per exemple, ens ha agradat omplir de producte fresc el nostre...
Seguir Llegint
La Guia Michelin 2017, la guia de restaurants més popular del planeta, ha fet una menció especial a El Hogar Gallego. Els inspectors de la famosa guia han volgut destacar el producte que se serveix al restaurant, fent especial esment...
Seguir Llegint
Amb l’arribada del fred, els amants del marisc se’ls fa la boca aigua perquè saben que s’enceta el temps per degustar una bona ració de Garotes o Garoines, altres denominacions amb les quals es coneix als popularment coneguts com a eriçons...
Seguir Llegint
El Hogar Gallego obrirà aquest proper dilluns dia 15 d’agost al migdia. A la vostra disposició trobareu el nostre menú degustació, el menú pica-pica o qualsevol de les nostres propostes de la carta o del carro de peix i marisc....
Seguir Llegint
La gastronomia gallega es convertirà en la protagonista de la propera festa que tot l’equip de El Hogar Gallego estem preparant. Serà dissabte 15 d’octubre quan La Hacienda del Hogar Gallego es vestirà de gala per homenatjar la bona gastronomia...
Seguir Llegint
