Arriba La Nit Gallega a La Hacienda del Hogar Gallego!

A El Hogar Gallego i La Hacienda del Hogar Gallego estem d’enhorabona. S’acosta una de les festes preferides de tot l’equip i de tots els nostres clients: La Nit Gallega, una nit en la qual li rendim un homenatge a l’estimada terra dels nostres avis. L’objectiu? Gaudir de la seva rica gastronomia i passar-nos-ho genial! […]

Celebra la Nit de Cap d’Any a La Hacienda

Arriba la nit més màgica: LA NIT DE CAP D’ANY. I quin millor lloc per a celebrar-la que en un lloc màgic: LA HACIENDA DEL HOGAR GALLEGO. Des del Hogar Gallego et convidem a gaudir de l’última nit de l’any com et mereixes, en un lloc on tot el que imagines per a aquesta nit […]

Entrevista a Toni Gordillo

Paula Molés, presentadora i directora del programa “Un restaurant caníbal a Berlín” de Catalunya Ràdio ha entrevistat al nostre xef, Toni Gordillo. Ha cuinat l’especialitat de El Hogar Gallego: un fricassé de llamàntol amb pèsols del Maresme! Si voleu escoltar tot el programa, podeu fer-ho a través d’aquest enllaç  

El Hogar Gallego repeteix a la Guia Michelin

El Hogar Gallego torna a ser, un any més, la recomanació a La Guia Michelin 2022. Es destaca per ser un clàssic, cèntric i amb molts anys de vida. “Famós per tenir una carta completa, però sobretot pels seus fantàstics peixos i mariscs del seu expositor.” Gràcies per la menció, us veiem aviat! *Llegeix l’article […]

Visita de Philippe Regol

La setmana passada el crític gastronòmic Philippe Regol ens va visitar a El Hogar Gallego. Toni Gordillo, el nostre xef, va elaborar un menú degustació amb un total de 19 plats. Regol va poder gaudir de la nostra proposta culinària, la qualitat del producte fresc i l’atenció personalitzada per part del nostre personal. Va poder […]

Comença la temporada de bolets!

Efectivament, comença la temporada de bolets i en El Hogar Gallego els podràs degustar de mil maneres. Arriba el moment més esperats pels aficionats, pels cuiners i, per descomptat pels comensals que gaudeixen d’aquest petit aliment que ens dóna la mare terra.  Si ets aficionat a degustar bolets, volem compartir amb tu algunes curiositats d’aquest […]

Arriba La Nit Gallega a La Hacienda del Hogar Gallego!

A El Hogar Gallego i La Hacienda del Hogar Gallego estem d’enhorabona. S’acosta una de les festes preferides de tot l’equip i de tots els nostres clients: La Nit Gallega, una nit en la qual li rendim un homenatge a l’estimada terra dels nostres avis.L’objectiu? Gaudir de la seva rica gastronomia i passar-nos-ho genial! Reserva […]

¡Notícia bomba! La Hacienda de El Hogar Gallego estrena nova web!

Avui a El Hogar Gallego estem d’estrena, La Hacienda de El Hogar Gallego estrena nova web i no sabeu la il·lusió que ens fa.   Avui neix la nova web de La Hacienda de El Hogar Gallego! Un web molt més moderna i visual que reflecteix a la perfecció el volem transmetre des de La […]

Catalunya Ràdio entrevista al nostre xef, Toni Gordillo

El Hogar Gallego va obrir les seves portes a Calella (Barcelona) el 1977. Per la seva cuina han passat ja tres generacions. Toni Gordillo Bernárdez, fill d’Antonio Gordillo Lavado, és en l’actualitat el xef d’aquesta marisqueria de Calella, que manté un equilibri entre la cuina de mercat del pare i la innovació que li atorga […]

El tomàquet, l’ingredient estrella de la cuina mediterrània

El tomàquet s’ha guanyat a pols el títol del vegetal més versàtil de la cuina espanyola i si el tenim en conserva podem gaudir tot l’any d’aquest fruit. El tomàquet porta cinc segles present a la gastronomia espanyola i s’ha convertit en un dels ingredients clau de la Dieta Mediterrània, un imprescindible del nostre rebost, sobretot a […]

Torna la Nit Gallega

El dissabte, 28 d’octubre la gastronomia gallega es convertirà en el plat principal d’una de les nostres nits més especials. Una festa emblemàtica a L’Hacienda del Hogar Gallego, a la qual, tot l’equip ja està treballant per tenir-ho tot a punt per a poder garantir-vos una nit inoblidable, dedicada a la terra que va veure […]

El carro de peix fresc, sempre a punt!

Una de les grans apostes, marca de la casa, que fem a El Hogar Gallego és garantir la màxima qualitat en tot allò que fem. Durant anys i anys, per exemple, ens ha agradat omplir de producte fresc el nostre carro de peix i marisc. Una manera d’oferir-vos a vosaltres, els nostres clients, la possibilitat […]

Recomanats per la Guia Michelin

La Guia Michelin 2017, la guia de restaurants més popular del planeta, ha fet una menció especial a El Hogar Gallego. Els inspectors de la famosa guia han volgut destacar el producte que se serveix al restaurant, fent especial esment al peix i al marisc de gran qualitat. Un reconeixement de que tot l’equip El […]

Plaer culinari: és temps d’eriçons de mar

Amb l’arribada del fred, els amants del marisc se’ls fa la boca aigua perquè saben que s’enceta el temps per degustar una bona ració de  Garotes o Garoines, altres denominacions amb les quals es coneix als popularment coneguts com a eriçons de mar. A la nostra cuina, i en plena temporada, que comença al novembre i […]

Dilluns 15 d’agost obrim al migdia

Eriçons de mar

El Hogar Gallego obrirà aquest proper dilluns dia 15 d’agost al migdia. A la vostra disposició trobareu el nostre menú degustació, el menú pica-pica o qualsevol de les nostres propostes de la carta o del carro de peix i marisc. Una oferta gastronòmica que esperem sigui del vostre gust! Si voleu reservar taula, ja podeu […]

El Hogar Gallego obté el Certificat d’Excel·lència de Tripadvisor de 2016

El Hogar Gallego ha estat guardonat amb un Certificat d’Excel·lència de TripAdvisor. Aquest premi, que es porta lliurant des de fa sis anys, reconeix la feina feta pels restaurants que han rebut bones opinions de manera sistemàtica a TripAdvisor al llarg de l’any anterior. Els guanyadors del Certificat d’Excel·lència són allotjaments, establiments de restauració i […]

El Hogar Gallego estrena web pensant en les vostres opinions!

Si estàs llegint això podràs comprovar que estrenem web nova. Tens curiositat per les noves seccions que hem incorporat? Et convidem a descobrir-la i navegar per ella… El Hogar Gallego extreu el millor dels productes frescos i posa l’accent en els sabors de tota la vida pels seus clients. Per això és tant important la […]

El secret de la vieira de El Hogar Gallego a la revista Cuina

El Hogar Gallego apareix al darrer número (185) de la revista Cuina en un reportatge sobre la vieira. “El secret de la Vieira. El mol·lusc més mític, als fogons” vol apropar-nos a aquest deliciós producte, un mol·lusc amb història i amb mil possibilitats a la cuina. La revista gastronòmica cita El Hogar Gallego dintre de […]

Menjar per endur a casa aquestes festes de Nadal i Reis

Vols gaudir de la qualitat d’El Hogar Gallego a casa teva aquestes festes de Nadal, Cap d’Any i Reis? Ja podeu encarregar el vostre menjar per endur. Des d’una safata de marisc fred o bullit a una sopa de peix amb ensopecs, seguit d’un peix al forn o una carn amb la seva guarnició. I que […]

Menú de Cap d’Any d’El Hogar Gallego

Menú Cap d’Any La Hacienda El Hogar Gallego 31-12-15 Els comensals començaran el sopar d’una nit especial, la de Cap d’Any, el 31 de desembre del 2015, amb un salmó carpier amb alga nori, seguiran amb foie mi-cuit amb tòfona i amb la tonyina vermella marinada amb soja i sèsam per donar pas al Cantàbric […]

Nova carta amb més plats de Toni Gordillo

Aquesta és la nova carta d’El Hogar Gallego, amb alguns plats incorporats per Toni Gordillo. Afegim un tartar de bou de mar; un llom de tonyina vermella Bluefinn amb sofregit picant i suc de gambes; el salmó Carpier, el nostre steak tartar, la llangueta fregida o saltada amb favetes i pernil; i les noves tres […]

La Hacienda participa a la fira miBoda

La Hacienda del Hogar Gallego ha participat aquest cap de setmana a la fira MiBodaBCN que s’ha celebat al recinte de la Fira de Barcelona. Un equip de La Hacienda del Hogar Gallego ha estat present a la fira miBoda per apropar als visitants la finca, la nostra cuina i tots aquells detalls que oferim […]

Nit gallega a La Hacienda

El 28 de novembre de 2015 celebrarem la Noche de Galicia – Nit gallega a La Hacienda, amb un menú irrepetible i música en viu fins a les 3.30 hores. En aquest enllaç trobareu tota la informació de la Nit gallega, que començarà a les 21.00 hores, amb una copa de cava de benvinguda, el […]

Èxit de la cata amb Juve & Camps

Després de l’èxit de la cata amb Juve & Camps que vam fer el dimecres 29 de juliol a El Hogar Gallego, la marca de cava i vins ha decidit repetir l’experiència passat l’estiu. Aquestes són les fotos de la cata, i aquest era el menú que vam oferir als comensals assistents: Gazpacho de bogavante […]