El Hogar Gallego, reconocido por la Guía Repsol y la Michelin 2024
El Hogar Gallego celebra un momento estelar en su historia con las recientes distinciones recibidas. Este 2024, Toni Gordillo, nuestro querido chef y una figura clave en el mundo gastronómico del Maresme, ha sido reconocido una vez más por su excelencia culinaria: ha obtenido 1 Sol de la Guía Repsol, manteniendo así el reconocimiento que […]
El Hogar Gallego revalida un Sol Repsol en 2024
El Hogar Gallego revalida, un año más, su Sol de La Guía Repsol 2024. Se destaca por conjugar con acierto los mejores productos de la cocina gallega y catalana. “Toni Gordillo sabe cómo conjugar con acierto la cocina gallega y catalana. Siempre basándose en el mejor producto, traslada a sus platos su extensa formación en […]
El Hogar Gallego repite en la Guía Michelin 2024
El Hogar Gallego vuelve a ser, un año más, la recomendación a La Guía Michelin 2024. Destaca por ser un clásico, céntrico y con muchos años de vida. «Un gran clásico, céntrico y con muchos años de vida. Tiene una carta bastante completa, aunque lo más vendido siempre son los fantásticos pescados y mariscos de […]
¡Llega La Noche Gallega en La Hacienda del Hogar Gallego!
En El Hogar Gallego y La Hacienda del Hogar Gallego estamos de enhorabuena. Se acerca una de las fiestas preferidas de todo el equipo y de todos nuestros clientes: La Nit Gallega, una noche en la que rendimos un homenaje a la querida tierra de nuestros abuelos. ¿El objetivo? ¡Disfrutar de su rica gastronomía y […]
¡Celebra Nochevieja en la Hacienda!
Llega la noche más mágica: LA NOCHEVIEJA. Y qué mejor lugar para celebrarla que en un lugar mágico: LA HACIENDA DEL HOGAR GALLEGO. Desde el Hogar Gallego te invitamos a disfrutar de la última noche del año como te mereces, en un lugar donde todo el que imaginas para esta noche se hace realidad: servicio […]
Entrevista a Toni Gordillo
Paula Molés, presentadora y directora del programa «Un restaurante caníbal en Berlín» de Catalunya Ràdio ha entrevistado a nuestro chef, Toni Gordillo. Ha cocinado la especialidad de El Hogar Gallego: un fricassé de bogavante con guisantes del Maresme! Si queréis escuchar todo el programa, podéis hacerlo a través de este enlace
El Hogar Gallego repite en la Guia Michelin
El Hogar Gallego vuelve a ser, un año más, la recomendación en la Guía Michelin 2022. Se destaca por ser un clásico, céntrico y con muchos años de vida. “Famoso por tener una carta completa, pero sobre todo por sus fantásticos pescados y mariscos de su expositor.” ¡Gracias por la mención, nos vemos pronto! *Lee […]
Visita de Philippe Regol
La semana pasada el crítico gastronómico Philippe Regol nos visitó a El Hogar Gallego. Toni Gordillo, nuestro chef, elaboró un menú degustación con un total de 19 platos. Regol pudo disfrutar de nuestra propuesta culinaria, la calidad del producto fresco y la atención personalizada por parte de nuestro personal. Pudo saborear el mejor pescado y […]
¡Empieza la temporada de setas!
Efectivamente empieza la temporada de setas y en El Hogar Gallego podrás degustarlas de mil maneras. Llega el momento más esperados por los aficionados, por los cocineros y, por supuesto por los comensales que disfrutan de este pequeño manjar que nos da la madre tierra. Si eres aficionado a degustar setas en su infinidad de […]
¡Llega la Noche Gallega a La Hacienda del Hogar Gallego!
¡En El Hogar Gallego y La Hacienda del Hogar Gallego estamos de enhorabuena! Se acerca una de las fiestas preferidas de todo el equipo y de todos nuestros clientes: La Noche Gallega, una noche en la que le rendimos un homenaje a la querida tierra de nuestros abuelos. ¿El objetivo? Disfrutar de su rica gastronomía […]
Catalunya Ràdio entrevista a nuestro chef, Toni Gordillo
El Hogar Gallego abrió sus puertas en Calella (Barcelona) el 1977. Por su cocina han pasado ya tres generaciones. Toni Gordillo Bernárdez, hijo de Antonio Gordillo Lavado, es en la actualidad el chef de esta marisquería de Calella, que mantiene el equilibrio entre la cocina de mercado de su padre y la innovación que le otorga […]
El tomate, el ingrediente estrella de la gastronomía mediterránea
El tomate se ha ganado el título de vegetal más versátil dentro de la cocina española y en conserva ha favorecido que este fruto pueda disfrutarse a lo largo de todo el año. El tomate lleva cinco siglos presente en la gastronomía española y se ha convertido en estandarte de la Dieta Mediterránea convirtiéndose en […]
¡Vuelve la Noche Gallega!
El sábado, 28 de octubre la gastronomía gallega se convertirá en la principal protagonista de una de nuestras noches más especiales. Una fiesta emblemática en La Hacienda del Hogar Gallego, en la que todo el equipo ya está trabajando para dejarlo todo atado y bien atado para poder garantizaros una noche inolvidable, dedicada a la […]
El carro de pescado fresco, siempre listo!
Una de las grandes apuestas, marca de la casa, que hacemos desde El Hogar Gallego es garantizar la máxima calidad en todo lo que hacemos. Durante años y años, por ejemplo, nos ha gustado llenar de producto fresco nuestro carro de pescado y marisco. Una manera de ofrecerles a ustedes, nuestros clientes, la posibilidad de […]
Recomendados por la Guía Michelin
La Guía Michelin 2017, la guía de restaurantes más popular del planeta, he hecho una mención especial a El Hogar Gallego. Los inspectores de la famosa guía han querido destacar el producto que se sirve en el restaurante, haciendo especial mención al pescado y al marisco de gran calidad. Un reconocimiento del que todo el […]
Placer culinario: es tiempo para los erizos de mar
Con la llegada del frío, los amantes del marisco se les hace la boca agua porque saben que empieza el tiempo para degustar una buena ración de erizos de mar. En nuestra cocina, y en plena temporada, que empieza en noviembre y se alarga hasta el mes de abril, los erizos de mar ganan terreno, […]
Lunes 15 de agosto abrimos al mediodía
El Hogar Gallego abrirá este próximo lunes día 15 de agosto al mediodía. Podréis disfrutar de nuestro menú degustación, del menú pica-pica o de nuestras propuestas de la carta o del carro de pescado y marisco fresco del día. ¡Una oferta gastronómica que esperamos sea de su gusto! Si queréis reservar mesa, ya podéis hacer […]
15/10: Noche de Galicia – Nit Gallega a La Hacienda
La gastronomia gallega es convertirà en la protagonista de la propera festa que tot l’equip de El Hogar Gallego estem preparant. Serà dissabte 15 d’octubre quan La Hacienda del Hogar Gallego es vestirà de gala per homenatjar la bona gastronomia d’aquesta regió amb un menú amb el millor del mar i de la terra, a […]
El Hogar Gallego obtiene el Certificado de Excelencia de Tripadvisor de 2016
El Hogar Gallego ha sido galardonado con un Certificado de Excelencia de TripAdvisor. Este premio, que lleva entregándose ya seis años, reconoce el logro de los negocios hosteleros que han recibido buenas opiniones de manera sistemática en TripAdvisor a lo largo del año anterior. Los ganadores del Certificado de Excelencia son alojamientos, establecimientos de restauración […]
Los 80 llegan a La Hacienda del Hogar Gallego con una noche de tapas y música
Los años 80 serán los protagonistas de la próxima fiesta que estamos preparando en La Hacienda del Hogar Gallego. El próximo sábado 18 de junio, a partir de las 21 horas y hasta que el cuerpo aguante, os proponemos un cóctel de tapas y música de los 80 para ambientar este viaje en el tiempo. En […]
El Hogar Gallego estrena web pensando en vuestras opiniones!
Si estás leyendo esto podrás comprobar que estrenamos página web nueva. Tienes curiosidad por las nuevas secciones que hemos incorporado? Te invitamos a descubrirla y navegar por ella … El Hogar Gallego extrae lo mejor de los productos frescos y hace hincapié en los sabores de toda la vida para sus clientes. Por eso es tan […]
El secreto de la vieira de El Hogar Gallego en la revista Cuina
El Hogar Gallego aparece en el último número (185) de la revista Cuina en un reportaje sobre la vieira. «El secret de la Vieira. El mol·lusc més mític, als fogons» quiere acercarnos a este delicioso producto, un molusco con historia y con mil posibilidades en la cocina. La revista gastronómica cita El Hogar Gallego dentro […]
Comida para llevar a casa estas fiestas de Navidad y Reyes
¿Quieres disfrutar de la calidad de El Hogar Gallego en tu casa estas fiestas de Navidad, Fin de año y Reyes? Ya podéis encargar vuestra comida para llevar. Desde una bandeja de marisco frío o cocido a una sopa de pescado con tropezones, seguido de un pescado al horno o una carne con su guarnición. […]
Menú de Fin de año del Hogar Gallego
Menú Fin de año La Hacienda El Hogar Gallego Los comensales empezarán la cena de una noche especial, como es la de fin de Año, con un salmón carpier con alga nori, seguirán con el foie micuit con trufa y con el atún rojo marinado con soja y sésamo para dar paso al Cantábrico (ostras, […]
Nueva carta con más platos de Toni Gordillo
Esta es la nueva carta del Hogar Gallego, con algunos platos incorporados por Toni Gordillo. Desde ya podéis encontrar tartar de buey de mar; lomo de atún rojo Bluefinn con sofrito picado y zumo de gambas; salmón Carpier, nuestro steak tartar, llangueta frita o salteada con habitas y jamón; y tres nuevos postres: la sopa fría […]
