La excelencia del producto del mar

El equilibrio justo entre la cocina moderna y las raíces tradicionales, El Hogar Gallego extrae lo mejor de los productos frescos y de calidad que llegan cada día a su cocina. Del mar y de la huerta al plato, en una cocina que se centra en los sabores de toda la vida.

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¡Empieza la temporada de setas! - Efectivamente empieza la temporada de setas y en El Hogar Gallego podrás degustarlas de mil maneras. Llega el momento más esperados por los aficionados, por los cocineros y, por supuesto por los comensales que disfrutan de este pequeño manjar que...

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Catalunya Ràdio entrevista a nuestro chef, Toni Gordillo - El Hogar Gallego abrió sus puertas en Calella (Barcelona) el 1977. Por su cocina han pasado ya tres generaciones. Toni Gordillo Bernárdez, hijo de Antonio Gordillo Lavado, es en la actualidad el chef de esta marisquería de Calella, que mantiene...

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