L’equilibri just entre la cuina moderna i les arrels tradicionals, El Hogar Gallego extreu el millor dels productes frescos i de qualitat que arriben cada dia a la seva cuina. Del mar i de l’hort al plat, en una cuina que posa l’accent en els sabors de tota la vida.
Busca el teu moment per gaudir de la cuina de El Hogar Gallego
Fes la teva reserva per gaudir de la carta o de qualsevol de les nostres propostes. Tasta el nostre menú degustació o el menú pica-pica.
[ Notícies ]
Catalunya Ràdio entrevista al nostre xef, Toni Gordillo - El Hogar Gallego va obrir les seves portes a Calella (Barcelona) el 1977. Per la seva cuina han passat ja tres generacions. Toni Gordillo Bernárdez, fill d’Antonio Gordillo Lavado, és en l’actualitat el xef d’aquesta marisqueria de Calella, que manté...
Seguir Llegint
El tomàquet, l’ingredient estrella de la cuina mediterrània - El tomàquet s’ha guanyat a pols el títol del vegetal més versàtil de la cuina espanyola i si el tenim en conserva podem gaudir tot l’any d’aquest fruit. El tomàquet porta cinc segles present a la gastronomia espanyola i s’ha convertit en...
Seguir Llegint