Aquesta és la nova carta d’El Hogar Gallego, amb alguns plats incorporats per Toni Gordillo. Afegim un tartar de bou de mar; un llom de tonyina vermella Bluefinn amb sofregit picant i suc de gambes; el salmó Carpier, el nostre steak tartar, la llangueta fregida o saltada amb favetes i pernil; i les noves tres postres: la sopa freda de pinya, fonoll i llima, granissat d’alfàbrega i aranjà; el lingot de xocolata, bescuit de festuc i fruita de la passió, i la nostra tarta al whisky. Feu un tast per la nostra carta. Us esperem a taula!
