carro

El carro de peix fresc, sempre a punt!

Una de les grans apostes, marca de la casa, que fem a El Hogar Gallego és garantir la màxima qualitat en tot allò que fem. Durant anys i anys, per exemple, ens ha agradat omplir de producte fresc el nostre carro de peix i marisc. Una manera d’oferir-vos a vosaltres, els nostres clients, la possibilitat d’escollir el producte del dia, en directe, per tal de que el comensal sigui el que valori la peça i les diferents varietats que han arribat a la cuina aquell mateix matí.

carro
Evidentment, aquest carro tradicional de El Hogar Gallego no és sempre el mateix, però hi podreu trobar l’excel·lència del mar, fresc i a taula com les escòrpores, dentol o els besucs. A més a més, i molt lligat a cada temporada, procurem que, també hi hagi camarons i eriçons vius, vieires, nècores o espardenyes. I intentem que mai faltin les gambes vermelles o les nostres cigales de tronc, espectaculars i irresistibles.