elhogar

Menjar per endur a casa aquestes festes de Nadal i Reis

Aquestes festes, oblida’t de la cuina i gaudeix de la qualitat de El Hogar Gallego a casa teva. Ja podeu fer la comanda del vostre menjar per endur. Des d’una safata de marisc fred o bullit a una sopa de peix amb ensopecs, seguit d’un peix al forn o una carn amb la seva guarnició. I,evidentment, no faltaran unes bones postres!

 

Entrants

Assortit de peixos marinats (verat, rogers, sardina, anxoves, seitó, i salmó) 10,00 €
Salmó fumat Carpier 14,00 € / 150 gr.
Terrina de foie feta a casa 14,00 € / 100 gr.
Tàrtar de bou de mar 13,00 €
Pernil ibèric de gla Joselito (D.O. Guijuelo) 18,00 € / 100 gr.
Pernil ibèric 10,00 € / 100 gr.
La nostra sopa de peix amb ensopecs 9,50 € / r
Eriçons de mar gratinats 2,80 € / p
Canelons gratinats ‘Hogar Gallego’ 3,00 € / u
Steak tartar 16,00 € / 150 gr.

Marisc de Galícia (marisc fred i cuit)

Cantàbric 70,00 €
½ Cantàbric 45,00 €
Ostra Especial 2,20 € / p
Ostra Napoleó 4,00 € / p
Ostra ‘Gouthier’ 3,00 € / p
Cloïsses vives especials ‘de cuchillo’ 10,00 € / 100 gr.
‘Cañeillas’ 12,00 € / 300 gr.
Nècores 6,00 € / 100 gr.
Boques 12,00 € / 100 gr.
‘Percebes’ especials 45,00 € / 200 gr.
Llagostins cuits 6,00 € / 100 gr.
‘Centollo’ 6,00 € / 100 gr.
Bou de mar 3,50 € / 100 gr.
Llamàntol cuit del país 7,00 € / 100 gr.
Llamàntol cuit del Canadà 6,00 € /100 gr.
Llagosta cuita 11,00 € / 100 gr.
Camarons 20,00 € / 150 gr.

Salses: Maionesa, tàrtara, rosa, romesco o vinagreta 1,00 €

Peixos

Suquet de rap amb llamàntol 32,00 €
Suquet de rap amb fruits del mar 30,00 €
Supremes de lluç amb cocotxes i cloïsses 30,00 €
Turbot al forn 35,00 €
Llobarro al forn 30,00 €
Lluç al forn 20,00 €
Rap al forn 22,00 €
Cua de rap al forn 25,00 €
Cua de rap amb cargols, bolets i llagostins 28,00 €
Llagosta guisada amb patates 45,00 €
Caldereta de llagosta o llamàntol 45,00 €
Bacallà amb pebrot de piquillo farcit de txangurro i cloïsses 28,00 €
Llenguado amb escamarlans i espardenyes 35,00 €
Tripa de bacallà guisada amb botifarra 22,00 €
Cigrons amb espinacs i espardenyes 30,00 €
Guisadet de sípia o calamar amb patata i all i oli 19,50 €

Carns (encàrrecs amb 4 dies d’antelació)

Espatlla de xai en el seu suc amb patata risolé 18,00 €
Garrí cuinat a baixa temperatura 20,00 €
Pollastre de pagès rostit a la catalana 16,00 €
Melós de vedella amb peres i puré de patata fumada 15,00 €
‘Mar y montaña’ de pollastre i llamàntol 35,00 €
Mandonguilles amb sípia 10,00 €

Postres

Canyes farcides de crema de torró 2,00 € / unitat
Crema lleugera amb fruits vermells 6,00 €
Pastís de Santiago 5,00 €
Lingot de xocolata, bescuit de festuc i fruita de la passió 6,00 €
Mini canya de crema 1,50 € / unitat
Bracet caramel·litzat de nata i torró 6,00 €

Informació i encàrrecs